Salade Roquette (125g) Agrandir

Salade Roquette (125g)

Origine : FRANCE

Soit 17.60€ Le Kg

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2,20 €

Origine : FRANCE

Côté cuisine : La roquette se consomme surtout en salade, mélangée ou non à d'autres feuilles. Elle apporte une note poivrée aux tartares et carpaccios. Elle accompagne aussi très bien les fromages de chèvre. En Italie, où elle est très employée, on la trouve aussi bien sur les pizzas que dans les pâtes ou le risotto.

Salade de roquette au Parmesan : un mélange harmonieux de roquette, de dés de tomate et de pignons grillés, de copeaux de parmesan, arrosés d'une bonne huile et de citron pour un savoureux cocktail de vitamines, de calcium et de bons acides gras essentiels.

Salade de roquette et crevettes au citron : La roquette est mariée à du poivron rouge confit, des queues de crevettes et du citron pour mettre en valeur les saveurs iodées et marines. 

Naturellement élégante, la roquette égayera toutes les assiettes!

Conservation : La roquette affectionne particulièrement l’entreposage dans un endroit sombre et frais au réfrigérateur. On peut placer la roquette dans un sac perforé dans le bac à légumes, mais elle se conservera encore mieux si elle est enroulée dans un papier ou un linge mouillé. La roquette se conserve quelques jours seulement. Pour congeler la roquette, il suffit de la faire blanchir préalablement, puis de l’égoutter et la placer dans un sac à congélation

 

 

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Origine : FRANCE

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