Chorizo Casero Extra Duroc est élaboré dans le séchoir Virgen de la Fuente situé dans la région turoléenne du Matarraña.
Il est élaboré avec 75-80% de maigres de premier porc Duroc et 20-25% de lard, obtenant un saucisson de qualité Extra.
L’affinage se prolonge pendant 20 à 23 jours dans une cave naturelle de haute altitude, ce qui donne une saveur et un arôme extraordinaire.
Poids : 250 grs.
Saucissons, rillettes
4,45 €
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Saucissons, rillettes
Jamon Reserva "3 Reyes" est né d’une sélection soignée et minutieuse de nos meilleurs porcs issus de l’une des meilleures races qui existent aujourd’hui sur le marché et d’une sélection de céréales avec lesquelles nous faisons nos propres aliments. Avec ces jambons on obtient une délicate chair infiltrée et une jutosité qui font le plaisir de n’importe quel palais. Ils sont mûris à plus de 800metres de hauteur de manière naturelle et toujours en tenant compte du climat extérieur.
Soit : 37,50Kg
3,75 €
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